此菜比鱼肉养人,只卖3元1斤,冬天干燥要常吃,对咳嗽痰多特好

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此菜比鱼肉养人,只卖3元一斤,冬天干燥要常吃,对咳嗽痰多特好

有一种青菜,平时很常见,营养丰富,还便宜,3元一斤,最值得一说的是它对咳嗽、痰多特别好,估计知道它有这个作用的人不多,太可惜了!这菜我家经常买来吃,特别是冬天,上火了或是感冒咳嗽痰多时。“肉生痰鱼生火”,冬天进补,别老吃肉呀鱼呀的,也要多吃一些蔬菜,多吃不上火,利于身体健康,比吃肉好多了!这个菜最适合这个时候吃了,它就是茼蒿。

茼蒿闻着有菊花的清香,在古代可是宫廷佳肴,所以叫皇帝菜。茼蒿水分含量高,低热量,具有安心气、健脾养胃、止咳化痰、利肠胃的功效。茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能,平时适当的吃一些茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有很好的改善效果,如果最近痰多咳嗽,不妨吃些茼蒿又好吃,冬天干燥要常吃,对咳嗽痰多特好,不吃可惜了!

【茼蒿炒肉丝】

1、茼蒿清洗干净切成段。里脊肉切成丝,添加无添加酱油、香油各适量,抓匀。2瓣大蒜拍碎。2个干辣椒切成段。

2、食材都准备好了,把锅烧热,旺火,倒适量油,放入大蒜、干辣椒爆香,然后放入肉丝翻炒。

3、炒香肉丝放入茼蒿旺火快速翻炒,炒至叶子变软,加适量盐,少许味精,翻炒均匀出锅,装盘,即可食用。


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